微波爐是一種快速加熱飯菜的家用電器,目前在家中和辦公室內都會有它的身影。而對于微波爐的使用,很多小伙伴還是充滿疑問的。不知道使用微波爐加熱食物,對人體會不會有傷害,也不太了解微波爐加熱用什么容器比較好。為此下面帶來微波爐加熱怎么用,以及微波爐加熱哪種容器好的介紹。
全文目錄:
1、微波爐加熱用什么容器最好
2、微波爐加熱不能放什么容器
3、微波爐熱外賣盒會融化嗎
4、微波爐加熱的食物對人體有害嗎
日常用的瓷制碗盤、用來煲湯的陶瓷鍋、玻璃餐盒、標注可微波加熱的塑料餐盒都可以放入微波爐中加熱。
1、陶瓷容器 陶瓷容器是放入微波爐的首選,因為陶瓷是高溫燒制而成,穩定性高、耐熱性好,微波爐加熱不易碎,但要注意陶瓷容器和食品接觸的那一面最好選用素瓷,因為有顏色的釉料含有不同的重金屬,遇熱有可能遷移到食品中。
2、耐熱玻璃容器 微波爐溫度可高達200度,耐熱玻璃溫度可高達1000度,主要包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結晶玻璃制成的器皿,不僅耐熱,還耐酸、耐堿、化學穩定性好、無毒無味,另外最好選用無色玻璃,避免顏色玻璃中的著色劑會含有重金屬,加熱時這些重金屬受熱有可能會遷移到食品產生危害。
3、耐高溫的塑料容器 如聚丙烯、聚丙烯樹脂、復合聚丙烯、聚砜等材料制成的各類器皿,耐高溫達120攝氏度以上,都是可以進行微波爐加熱的;其次PET樹脂、聚酯材料制成的器皿,可耐高溫達220攝氏度以上,不僅可以放微波爐,還能用于燒烤。 建議 一般微波爐加熱食物時最好是用到敞口的碗或盤子,且能用玻璃、陶瓷器皿的就不用塑膠容器,如需攜帶方便,最好購買微波爐專用的塑膠盒,輕便耐熱。
1、任何含金屬的材料 如有描金花紋的瓷杯子或瓷盤,因為微波爐的微波加熱金屬制品時可能會產生火光,容易對微波爐、加熱容器造成損壞,還可能引發危險事故。
2、紙質的盒子 紙質的盒子在濕態的情況下,是可以在微波爐中短時間使用,但時間一長,紙質逐漸變得干燥,有可能過熱,甚至燒焦、著火。
3、外面買來的普通食品盒 由于不清楚餐館打包回來的塑料餐盒是否耐高溫,建議不用微波爐高溫加熱,以免溶解有害物質,對健康造成危害。尤其是沒有可微波加熱的標識,就一定不要放入微波爐加熱。
4、鋁、不銹鋼容器 由于微波不能穿透鋁、不銹鋼,用這種材質的容器進行微波爐加熱,其中的食物很難被加熱,因此不適宜在微波爐中使用。
5、上過油漆的容器 因為油漆中有苯,如用微波加熱會使其散發而污染食物,所以為了安全和健康,還是選擇玻璃或者陶瓷材質的微波爐飯盒比較好。
根據外賣盒包裝的材質決定。
1、以塑料外賣盒為例,其中pp塑料為聚丙烯,熔點高達200攝氏度,在微波爐的高溫中不會產生變化,而其他的塑料材質在高溫的時候可能會融化、分解,并且可能還會放出有毒物質,危害人體健康,因此一般只有5號pp材質的塑料外賣盒才可以放進微波爐里面加熱。
2、紙質的外賣盒,如果單純的是食品包裝紙質,那么紙的燃點大約在130攝氏度左右,微波爐只能略微加熱紙張,并不能點燃紙張,所以食品紙袋可以放進微波爐中加熱;但若是在紙質表面鍍一層薄薄的聚乙烯塑料涂層,這就是一層塑料,這種就最好不要放進微波爐里加熱。
3、對于鋁箔包裝的外賣餐盒,因為鋁箔是金屬,就更不能進微波爐了。
4、顏色鮮艷的餐盒,有可能使用了廢塑料,顏色越深越不安全,也最好不要進行微波爐加熱,以免溶解有害物質,對健康不利。
1、市場使用來看
微波爐加熱食物是否對人體有害,目前還缺乏有說服力的證據。但是就目前的使用情況來看,目前尚未接到過任何有關微波食品對人體有害的報告,迄今為止世衛組織并沒有發出過類似的警告。
2、加熱原理來看
從微波爐的使用原理來看:微波是一種高頻波,以每秒24億次的速度變換引起水分子的高速度運動、互相摩擦產生熱量,以此加熱和烹飪食品。微波輻射線屬熱能射線,是將熱能傳送到食物身上,其食物本質不會受到任何影響。雖然微波能令人體受到傷害,但仍不等同于感染幅射,所以用微波爐加熱并不會令食物含有致癌物質。
以上就是給大家帶來的微波爐用什么器皿加熱最好,希望上面的介紹可以幫助到大家,微波爐的使用還是需要小心的,看看應該使用什么器皿加熱吧!
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