高壓鍋可以煮粽子嗎 高壓鍋煮生粽注意事項

高壓鍋是現在家家戶戶都有的一種餐飲用具，用它做飯可以節省很多時間，平時做過粽了的人都知道，粽子就特別難熟悉，于是人們就想用高壓鍋來煮制它們，但是粽子用高壓鍋應該怎么煮制呢？今天小編就帶大家一起去學習一下。

全文目錄：

1、高壓鍋可以煮粽子嗎
2、怎樣用高壓鍋煮粽子
3、高壓鍋煮生粽子要多久
4、高壓鍋煮粽子注意事項

高壓鍋可以煮粽子嗎

可以煮。

高壓鍋主要是利用利用水的沸點受氣壓影響這個物理特性，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率，優點是不僅烹調時間短，而且烹調出來的食品味道好。

生活中是可以將高壓鍋用來煮粽子的，高壓鍋煮粽子是常見的一種方法，可以很快將粽子煮熟，但要注意煮的時間不能太長，避免導致粽子口感軟爛。

怎樣用高壓鍋煮粽子

1、把粽子規則的擺放到高壓鍋內，這樣粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。提示：注意甜咸分開煮。

2、將煮好的沸水倒下去，水一定要高過粽子表面。

3、用大火加熱。

4、當聽到高壓鍋發出噴氣聲時，中小火加熱半個小時。提示：使用電高壓鍋可選擇煮肉選項；使用普通鍋則需要大火煮1-2小時，粽子表面變軟方可。

5、半小時后，關火，讓其靜置，自然放氣。

6、當自然放氣結束后，燜20-30分鐘分鐘左右，就可以將粽子盛出鍋了，請慢慢享用吧！

高壓鍋煮生粽子要多久

上氣之后煮20-25分鐘左右即可。

高壓鍋煮生粽子需要的時間并不長，正常情況下用高壓鍋煮粽子上氣后高壓20-25分鐘，然后再關火燜半小時左右，就差不多可以將粽子煮熟了。

用高壓鍋煮粽子要注意，水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子是無論如何也煮不熟的。

其次煮粽子的過程中如需加水，那么應加入沸水，不要添加冷水，否則會導致粽子口感變差，以及出現夾生的情況。

高壓鍋煮粽子注意事項

1.高壓鍋使用年限超齡：國家對高壓鍋建議使用期限為最長8年。一般不要超過5年!老人一般節省，不愿更換，易導致事故發生。

2.放氣閥堵塞：放氣閥堵塞，導致高壓鍋無法排放氣體，易爆炸，使用前請檢查放氣閥是否完好！

3.質量不合格：圖便宜，購買的高壓鍋質量不合格，建議大家購買正規的品牌。定期檢查。

大家在煮粽子前，請盡量檢查自家的高壓鍋是否年齡過老、氣孔通氣、質量是否合格。安全第一！

粽子可以用高壓鍋煮嗎這篇文章就為大家介紹到這里，粽子是可以用高壓鍋煮的，不過大家煮粽子在時候要注意將甜粽子和咸粽子分開煮，這樣才不會串味哦!