死了的魚可不可以吃 死魚吃了對身體有什么危害

最近老婆在菜市場買了好多鯽魚回來，一看有幾條已經死掉了，死了的魚要不要扔掉，死魚可以吃嗎，吃了會不會對身體造成不好的影響呢，今天天天生活網小編就給大家科普下關于死魚能不能吃，大家日常生活中如果遇到這個問題可以很好的解決。

全文目錄：

1、死了的魚可不可以吃
2、死魚吃了有什么危害
3、哪些人不能吃魚
4、買魚怎么挑選新鮮的
5、吃魚的注意事項 

死了的魚可不可以吃

如果魚是剛死的話，及時處理了再吃是不會有什么問題的，但是如果是時間長了的話，就會在魚的身體里面產生很多的細菌或者寄生蟲，容易變質腐爛，所以就不能吃了。

死魚吃了有什么危害

很多的魚是因為缺氧死亡的，這種魚最好是不要食用的，因為在缺氧的水里面富營養化是非常嚴重的，在里面容易滋生很多細菌，食用了之后對身體健康不利。

哪些人不能吃魚

1、痛風患者

魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤,而痛風則是因為人體內嘌呤代謝異常所致,因此,痛風病人急性發作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物。此時,可適量選用含嘌呤較少的魚類,如青魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦等;少用含嘌呤較多的魚類,如鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等;禁用含嘌呤高的沙丁魚、鳳尾魚和魚子。

2、出血性疾病患者

出血性疾病患者也不要吃魚,因為魚脂肪中含有二十碳五烯酸,具有防止膽固醇粘附于血管壁的作用,對于動脈粥樣硬化者十分有益。但是,攝入過多EPA會抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血癥狀,對病情恢復不利。

3、肝腎功能嚴重損害者

魚類食物蛋白質含量豐富,過多攝入會加重肝、腎擔負,肝腎功能嚴重損害者應在醫師的指導下,定量吃魚。

買魚怎么挑選新鮮的

1.用手摸一摸魚的身體，如果是新鮮的魚的話，摸上去會更加的有彈性，如果不新鮮的魚摸上去就會比較硬。

2.新鮮的魚體表顏色會比較的有光澤，如果是不新鮮的魚，看上去非常的無光暗淡，而且顏色也不均勻。

3.新鮮的魚魚鰓是鮮紅色的，看上去比較透明，聞上去也會有腥味，魚鰓如果顏色比較深，而且有腐臭味，就說明不新鮮了。

4.新鮮的魚眼睛非常的飽滿，而且看上去非常有精神，眼神明亮透徹，如果是不新鮮的魚，不但看上去沒有精神，而且魚眼不外凸，甚至會有血絲。

5.用手掐一下魚肉，如果有彈性，而且凹陷能夠馬上消失，就說明魚是比較新鮮的，如果是不新鮮的，用手掐，凹陷消失的會很慢。

吃魚的注意事項 

1、出血性疾病患者不宜多吃魚，結核病患者吃藥時忌食魚。痛風、肝硬化、體質過敏、不孕癥等患者忌食魚。 

2、過度油炸的魚不宜食用。油炸魚也可能會使魚的汞含量上升。魚類過度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會變成一道不健康的膳食。 

3、魚未煮熟就吃。吃了未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。當你在家中烹調魚的時候，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態，肉類應沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。

4、不吃含汞量高的魚類。大多數的魚類都被汞輕微污染過，大多數健康的成年人體內對分解微量的汞是沒有問題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應避免一些魚類和貝類，以減輕汞毒的危害。

以上就是天天生活網小編為大家介紹的關于死魚可以吃嗎，相信大家都了解了，當然這里建議大家還是購買新鮮的魚食用，有益于身體健康。