紅酒保質期多久 紅酒打開時間長還能喝嗎

過年家里買了很多紅酒，來客人的時候打開一瓶沒有喝完，放了大概有半個月，現在還可以喝嗎，紅酒的保質期是多久呢，今天天天生活網小編就給大家說說關于紅酒打開時間長還可以喝嗎，希望可以幫助到大家。

全文目錄：

1、紅酒保質期多久 
2、紅酒打開多久就不能喝了 
3、過期的紅酒可以喝嗎？
4、什么樣的紅酒不能喝
5、紅葡萄酒開瓶后怎么保存
6、溫馨提示

紅酒保質期多久 

一般來說，紅酒的保質期在10年左右。 每一瓶紅酒都有它的壽命，市場上一般的紅酒它的保質期是5年左右，達不到8年到10年。質量較好的紅酒，它的保質期才能達到8年到10年的時間。

紅酒打開多久就不能喝了 

沒有喝完的紅酒，用木塞塞住，放回冰箱中保存最多一周。 酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時間。采用真空泵抽走瓶中空氣，或用惰性氣體填充方式可防止紅酒氧化變質，這樣的紅酒能保存2-3天，不超過1周。

過期的紅酒可以喝嗎？

（1）看看紅酒的質量

如果買的是那些十幾塊的紅酒，我的建議就是過了保質期之后還是不要喝了。因為本身這些紅酒大部分都存在勾兌的嫌疑，搞不好在沒過期之前的質量就已經岌岌可危了。不過，像這種的紅酒很多人都是當餐酒喝的，一般都是不會過期的。

（2）看看自己的保存情況

紅酒的保存也是有很多要求的，其中最重要的是環境要干燥，而且要在12到20左右的溫度。因為紅酒里面的物質在陽光下是更容易發生反應的，只有在這樣的環境下才能保證紅酒的品質能夠保持到保質期的時候。如果連這些保存條件都做不到，那保質期之前千萬一定要喝完。

什么樣的紅酒不能喝

綜上所述可以知道，判斷一瓶紅酒能不能喝，僅僅看保質期是不夠的，因為紅酒主要保存的好，那么即使是過期也可以喝。

但要是紅酒放置時間較長，出現了渾濁沉淀、口感變差的現象，這種情況下還是可以少量飲用的，只是在口感上有變差而已。

但若是出現了腐臭味、漂浮泡沫或者散發奇怪的味道的話，這種葡萄酒就不能再喝了，以免引起食物中毒。

紅葡萄酒開瓶后怎么保存

開瓶后：塞上酒塞，置于涼爽陰暗處。

單寧越多，酸度越高的紅葡萄酒，開瓶后可保存更長時間。所以，像黑皮諾（PinotNoir）這樣一些酒體輕盈、單寧較少的紅葡萄酒保存時間一般不可能和深紅色的小西拉（PetiteSirah）一樣長，不過某些紅葡萄酒在開瓶一天后甚至風味更佳。一般可以將開瓶后的紅葡萄酒保存在冷卻器（Chiller）中或是涼爽陰暗處，如果沒有冷卻器則可講葡萄酒置于冰箱中，總之最好不要置于室溫（21°C）下。

溫馨提示

決定紅酒的風味主要物質是果酸和單寧，而果酸和單寧都很容易在空氣中被氧化，紅酒開瓶后會與空氣相接觸，其中這些物質在具有氧的環境下會開始發生改變，在幾個小時內，會讓紅酒變得更加溫順、易飲，但隨著時間的推移，紅酒的香氣和酒體結構會慢慢消失。最后生成乙酸和乙醛，為紅酒帶來蔬菜味道和醋味。一次，建議開瓶后立即飲用，不要放置太久。